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Andean grains
We are the first exporters of Andean Grains from Peru and the World (Source Adex: 2020) Learn more about the properties of quinoa, amaranth, chia and canihua. Also discover where they grow, their nutritional properties and what foods to pair them with.
Quinoa
Chenopodium Quinoa
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Amaranth
Amaranthus Caudatus
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Chia
Salvia Hispanica
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Quinoa
Chenopodium Quinoa
Amaranth
Amaranthus Caudatus
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Quinua
Chenopodium pallidicaule
Considerado el grano de oro, la Quinua es uno de nuestros granos andinos estrella. Alimento ancestral e insumo nutritivo, fue en tiempos prehispánicos uno de los insumos más importantes, junto con la papa, en la dieta peruana.
Kiwicha
Amarantus Caudatus
Ha sido encontrado al lado de las tumbas preincaicas de más de 4,000 años de antigüedad. Este cultivo fue domesticado por los antiguos peruanos por su alto valor nutricional y era parte de su dieta diaria.
Chía
Salvia Hispánica
Según la variedad de Chía, el color de los pétalos puede variar del púrpura al blanco. Es una excelente fuente de fibra, antioxidantes y Omega3 de orígen vegetal.