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Granos Andinos
Somos los primeros exportadores de Granos Andinos del Perú y del Mundo (Fuente Adex: 2020) Conoce más sobre las propiedades de la quinua, kiwicha, chía y cañihua. Además, descubre donde crecen, sus propiedades alimenticias y con qué alimentos acompañarlas.
Quinua
Chenopodium quinoa
Kiwicha
Amaranthus Caudatus
Chia
Salvia Hispanica
Quinua
Chenopodium quinoa
Kiwicha
Amaranthus Caudatus
Quinua
Chenopodium pallidicaule
Considerado el grano de oro, la Quinua es uno de nuestros granos andinos estrella. Alimento ancestral e insumo nutritivo, fue en tiempos prehispánicos uno de los insumos más importantes, junto con la papa, en la dieta peruana.
Kiwicha
Amarantus Caudatus
Ha sido encontrado al lado de las tumbas preincaicas de más de 4,000 años de antigüedad. Este cultivo fue domesticado por los antiguos peruanos por su alto valor nutricional y era parte de su dieta diaria.
Chía
Salvia Hispánica
Según la variedad de Chía, el color de los pétalos puede variar del púrpura al blanco. Es una excelente fuente de fibra, antioxidantes y Omega3 de orígen vegetal.